BLOG

ANTÓNIO MAÇANITA: NÁVRAT KE KOŘENŮM

„Nekonformní, rozvratný, výrazný, troufalý, neklidný a strhující.“ To jsou jen některá z přídavných jmen, která charakterizují nejen vinaře Antónia Maçanitu, ale i vína, která vyrábí. António Maçanita...

VULKANICKÁ VÍNA - SÍLA OCEÁNU A OHNĚ V JEDNÉ LÁHVI

Vinařské regiony a jejich terroir jsou úzce spjaty s půdou, na které vinice rostou. Její složení nejen že ovlivňuje, jak se rostlině daří, ale také chuť hroznů. Existuje mnoho půdních typů, na k...

FELIZ NATAL! PORTUGALSKÉ VÁNOCE NA TALÍŘI

Boas Festas! Krásné svátky! Po roce tu máme opět Vánoce a Portugalci je slaví tak, jak to umí nejlépe – dobrým jídlem a pitím. Všechny hlavní portugalské svátky mají své jedinečné pokrmy a sladkosti,...

5 VĚCÍ, KTERÉ BYSTE MĚLI VĚDĚT O VINHO VERDE

Vinho Verde je jedno z nejznámějších portugalských vín. Vinho Verde je také symbolem léta. Ale hlavně, o Vinho Verde koluje mnoho informací. Některé jsou pravdové, nad některými se Portugalci decentně...

25. DUBNA 2024 SLAVÍ PORTUGALSKO 50 LET SVOBODY!

Den Karafiátové revoluce nebo také Den svobody. Takto bývá v Portugalsku nazýván 25. duben, nejdůležitější portugalský státní svátek. Připomíná 25. duben 1974, kdy po byla mírumilovným vojenským ...

VINHAS VELHAS NEBOLI STARÉ KEŘE: CO JE NA STARÝCH VINICÍCH TAK ZAJÍMAVÉHO?

Jestliže se zajímáte o svět vína, určitě jste již na etiketách narazili na výraz „vinhas velhas“ (případně vieilles vignes, old vineyards, alte Reben nebo třeba viñas viejas). Někdy se pojí se samotný...

VÁNOČNÍ KOMBINACE: PORTUGALSKÁ VÍNA A ČESKÁ KUCHYNĚ

Přemýšlíte, zda se dá napárovat portugalské víno s českými tradičními vánočními jídly?  Samozřejmě, že ano! A ať už se na vašem stole objeví staročeský kuba, obligátní smažený kapr se salátem neb...

KDYŽ MILUJETE MADEIRSKÉ VÍNO TAK, ŽE SE V NĚM NEJRADĚJI UTOPÍTE

V 15. století se madeirské víno stalo velmi známým po celé západní Evropě. Jeho sláva se rychle šířila a víno z portugalského ostrova Madeira si získalo mnoho nadšených příznivců po celém světě. Třeba...

ALVARINHO: KRÁLOVSKÁ ODRŮDA KRAJE VINHO VERDE

Alvarinho je odrůda, která je označována za jednu z nejlepších a nejcharakterističtějších odrůd Portugalska. Byla to jedna z prvních portugalských odrůd révy vinné, která byla lahvována jako jednoodrů...

DOURO - NEJPRESTIŽNĚJŠÍ REGION PORTUGALSKÉHO VINAŘSTVÍ

Vinařská oblast Douro je jedním z nejdivočejších, nejdrsnějších ale také nejproslulejších regionů v Portugalsku. Nachází se na severu země a vine se 90 km východo-západním směrem společně s řekou...